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甜品店加盟如何经营赚钱?

2017年08月31日     来源:地纬商机网    复制链接  字号:

甜品店加盟如何经营赚钱?一些创业者倾向于在繁华地段、人流量大的位置开店,尽量减轻季节性因素对生意的干扰,但是在繁华地段,各种档次的甜品店众多,在此开一家甜品店的话是否有竞争优势,而且在比较高的租金之下,甜品店是否能够盈利?到底多少价位的租金,才能维持甜品店的正常运营都是需要考虑的问题。
甜品店加盟
担任过today·今天副总经理、曾任雨石阁等多家连锁企业管理岗位工作的韦林夏给出了他的建议。韦林夏说,好的铺面有两个特征,一是不会空着等人,二是不会便宜。怎么确定生意和租金的关系呢?创业者应先算清楚几个数字:一是保本营业额。

保本营业额=固定成本(没有客人也要花的钱)/产品毛利。比如说租金5000元,人工最低5000元,其他5000元,就是15000元。产品毛利如果是50%,则保本营业额就是3万元,也就是说一天最少要做1000元才能保本。二是反向演算租金的承受能力。租金承受能力=日客流×30×客单×毛利-除租金以外的其他开支。

比如一天100人消费,人均消费10元,除租金以外,开支10000元,那么,租金=100×30×10×50%-10000=5000元。三是调查店铺平均每天客流。连续去测算其一周7天的,营业时间内的路过人流,除以7就得出日均人流。通常甜品屋的客流转换系数在3%—5%。也就是说,如果这个店铺路过的日均人流是5000人,有可能你能捕捉150—250人成为你的顾客。再用此数据,去测算出你能承受的租金。

其实,甜品店最好的顾客群是年轻女性,大学生,中学生,情侣等。注意哦,这些人群的分布和甜品店的定位都不同的,例如,针对年轻女性,商业区开的中高档甜品店就最好了,针对中学生,则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。针对情侣和大学生,有时候环境的布置比味道还重要哦。

韦林夏总结说:“草根创业者一般都没法进行专业的选点行动,很难拿到理想的位置,但只要思路转换过来,根据商圈、一些容易到手的店铺的客流数据,推算出自己是否能够盈利,就成功了第一步。”

注意一提的是,路过客户的目的,很关键。比如说在火车站的人流非常的旺,但都是归心似箭的人,要是开个修车铺,就可以预见“杯具”的上演。韦林夏总结道:“开铺面,要根据消费者的需求来考虑选址。”

选择加盟的方式开家甜品店是大势所趋。现在很多的产业都实行连锁经营的方式,开家甜品店也一样。因为加盟的方式开甜品店能够有效地降低投资投资的风险和成本。而且加盟之后,凭借加盟企业强大的市场影响力,能够增大甜品店在市场上的竞争力,甜品店加盟如何经营才赚钱?所以加盟的方式开甜品店是市场的主流趋势。

想要成功的开家甜品店,就要建立起良好的口碑。虽然以前常说“酒香不怕巷子深”,但是在现在市场非常丰富的情况下,甜品店加盟如何经营才赚钱?投资者想要成功开家甜品店就要注重自己店面的口碑,而口碑的树立,很大一定程度上依靠经营者经营的甜品店的甜品的口感和服务质量。

选择加盟甜品店的方式开店,甜品店加盟如何经营才赚钱?就要选择在市场上具有非常大的知名度的品牌,这样才能够将品牌的效益很好的发挥出来,例如加盟可丽爱甜品店,凭借其在市场上的知名度,投资者的甜品店很快也能够受到人们的重视。

甜品店加盟如何经营才赚钱?以上就是小编为大家分享的一些甜品店的发展趋势,总之,现在想要成功的开家甜品店,加盟是少不了的环节,面对众多的加盟品牌,投资者要能够选择出在市场上最受欢迎的,这样对甜品店的生意帮助更大,投资者能够更快的盈利赚钱。

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标签: 甜品店加盟 甜品加盟
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